商超冷柜冷冻冷藏冰柜差压式制冷方式

差压冷却方法及其安装差压冷却是近年来发展起来的一项新技术。并盖上布，使高低压端部形成2-4千帕压差，利用此压差，使-5-10的冷风达到0。3-05/s速度通过箱体，设置通风孔，使通风孔在箱体内顺畅流动，并在冷空气中冷却。根据食物种类的不同，差压冷却一般需要4-6小时，有些可以在大约2小时内完成。一般货物的最大冷却容量覆盖面积为70米，如果大于储存空间的值，可以隔开，在每个小空间内用吸管口。

差压冷却室分为两个房间，是将强制通风冷却装置转换为强制通风冷却装置的差压冷却装置。由冷风冷却器吹入的冷空气通过导向板进入盖中，附着在冷却室的右端，落在人口空间，然后从箱体的孔进入冷空气熔化食品冷却，再通过出口空间返回蒸发器。通过对原装置进行改造，使其成为一种差压冷却装置，使用相同的设备可获得很大的效益。差压冷却具有能耗低、冷却速度快、冷却均匀、冷却方式多种多样、易由强制通风冷却变为摩擦等优点。但它也存在着食品晶体消耗高、商品堆放麻烦、冰箱利用率低的缺点。".

通风冷却方式及其装置通风冷却也称为气压冷却。它与自然通风冷却的区别在于它配备了一个大风量和一个直的刘机，所以它也被称为强制通风冷却方法。通风冷却和差压冷却的比较。冷水冷却是以0℃3℃的低温水为制冷介质，通过冷却食物将其冷却到所需的温度。与空气相比，水具有更大的热容量，因此冷却效果更好。冷水冷却设备一般有三种形式：喷淋式(喷雾式和喷雾式)、浸没式和混合式(喷水和点缀)，其中水喷雾式应用较多。

喷水冷水冷却设备，主要由冷却槽、输送带、冷却隧道、水泵和制冷卷烟机系统等组成。冷却槽内设有冷却排水管，由压缩机冷却，使冷却排水管周围的部分水冻结，使冷却罐是冰和水的混合物，泵把冷却水泵到冷却隧道的顶部，冷却的食物通过冷却隧道的传送带。冷却水从上到下喷洒到食物的表面，冷却室顶部的冷水喷头根据食物的种类而变化。对于耐压产品，喷嘴孔大，属喷雾型。".

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