生活中使用穗凌冷柜冷藏物品有哪些误区？
如今，冷柜已经成为我们家庭生活中必不可少的一部分，但在许多人看来，对冷冻冷柜的认识存在着各种各样的误解。制冷是否有用？"消毒"吗？冷柜里的食物是否应该尽量低一点？包裹保鲜膜后，会不会有更多的细菌？
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原来家庭冷柜里的细菌污染问题非常严重。每年都有许多人因为直接吃冷柜里的食物而出现腹泻、呕吐、发烧等中毒。
低温细菌可以在0℃或更低的温度下存活，而新鲜蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜等未经加工的成分携带细菌，甚至含有酱汁和卤素、烧烤、冷食、糕点、鱼类等加工食品。因此，冷柜中的成分储存，也不能起到"杀菌"的作用。低温冷柜的低温只会降低细菌的繁殖速度。
冷柜中含有多种细菌和毒素，如牛奶(牛奶、奶酪等)、剩馀食物、鱼、肉、鸡蛋、蔬菜和水果可能受到细菌和毒素的污染。如果冷柜中的食物无序堆积，将大大增加食品间污染的可能性，增加食物中毒的风险。因此，冷柜里的食物剩饭需要在食用前充分加热。还必须及时清洗冷冻机，特别是冷冻机的门封和其他卫生死角。
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储存食物的温度不同，香蕉、面包等不应放在冷柜里。
不同的食物都有自己合适的温度来储存：如果肉类应该长期保存，可以在-18℃的冷柜里保存"冷冻格"。如果只储存两三天，就可以放置在-2℃或5℃的"保鲜网格"中。
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